Tatlı yerine kayısı, asitli içecek yerine acı soslu domates suyu, salataya yağ yerine yoğurt hem kilo verdiriyor hem da sağlığı koruyor. Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Nilay Topçam Zihnioğlu, aç kalmadan zayıflamanın tüyolarını verdi:
KİLO VERMEK İSTİYORSANIZ UNUTMAYIN
• Kilo vermek için öğün atlamayın,
• Kilo vermek için hareket edin,
• Metabolizmanızı canlı tutun,
• Su doğal detokstur,
• Doğal vitamin, mineral ve antioksidanlardan vazgeçmeyin.
MUTLAKA YAPMANIZ GEREKENLER
• Günde en az 5 öğün tüketin,
• İhtiyacınız kadar kalsiyum ve posa tüketin,
• Etli veya kıymalı sebze yemeklerini kendi yağı ile pişirin,
• Her gün 10 bardak su için,
• Haftada 3 gün yürüyüş yapın,
• Sağlıklı bir yemek için 1 kg. sebze yemeğine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koymak yeterli.
ZAYIFLAMAK İÇİN DENEYİN
• Bir şey içmek isterseniz asitli içecek yerine acı soslu domates suyunun tadını deneyin,
• Salatayı yağ yerine yoğurtla lezzetlendirmeyi deneyin,
• Sevdiğiniz sebzeleri baharat ve az yağ ile fırın torbasında pişirmeyi deneyin,
• Canınız tatlı istediğinde 2-3 tane doğal kayısıyı yemeyi deneyin,
• Böreklerde yağ kullanmak yerine, yoğurt+süt karışımını deneyin,
• Canınız sucuk çektiğinde, dilimlenmiş sucukları 1-2 dakika kaynayan suda bekletip peçete ile kuruttuktan sonra pişirmeyi deneyin.
UZAK DURMANIZ GEREKEN BESİNLER
• Yağı tamamen diyetinden çıkarmayın ama aşırı yağlı yiyeceklerden de uzak durun.
• Tek çeşit yiyecekle diyet yapmayın,
• Çok az yemek yemeye çalışmayın, aç kalmak zayıflamak değildir.
SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN
Yağ tüketimini azaltın, yağlı etlerden mümkün oldukça uzak durun. Aldığınız yağların günlük toplam kalorinin % 30’unu geçmemesi önemlidir.
Doymuş yağlar bazı kanser türlerine ve kalp hastalıklarına yakalanma riskine neden olur. Doymamış yağ asidi içeren yağları (soya, zeytinyağı, mısırözü, ayçiçeği, kanola yağı ve bir tür balık yağı olan omega-3) tercih edin.
Yiyecekleri hazırlarken kızartma, kavurma, tütsüleme yerine ızgara, fırında, buğulama, haşlama gibi pişirme yöntemleri kullanın.
Aşırı tuzdan sakının. Günlük tuz tüketimi 5-6 gramı geçmemelidir. Tuzun mide kanserine sebep olabileceği ve hipertansiyon riskini arttırdığı bilinmektedir.
Posalı(lifli) besinleri beslenmenizde mutlaka bulundurun. Posalı yiyeceklerin başında kurubaklagiller, tam tahıl ürünleri (yani tam buğday ekmeği, kepeği ayrılmamış pirinç gibi), sebzeler ve meyveler gelmektedir.
Günde en az 3-5 porsiyon sebze ve meyve tüketin.
Kabuklu yenebilen meyveleri, kabuklarıyla birlikte tüketin.
Sebze yemeklerini az suda veya kendi suyu ile pişirin ve hemen tüketin.
Haftada 2 kez kurubaklagil yemekleri tüketmeye özen gösterin.
Besinlerin saklama koşullarına dikkat edin.
Eğer alkol kullanıyorsanız, sınırlı tüketin. Önerilen miktar erkekler için iki bayanlar için bir kadehtir. Aşırı alkol kullanımının bazı kanser türlerine neden olduğu bilinmektedir.
Ekmeğin tam tahıllı olanını tercih edin.
Günde 2-3 bardak yağı azaltılmış süt veya süt ürünleri ile beslenin.
Günlük su tüketiminizi takip edin
Çalışma ortamında atıştırmaları düzenleyin meyve, kuru meyve, yoğurt gibi besleyici ama yoğun kalori içermeyen besinleri tercih edin
Gün içerisinde öğün atlamamaya ve küçük ara öğünler eklemeye çalışın
KORUYUCU BESİNLER
• Bazı sebzelerin (lahana, brokoli, sarımsak, maydanoz, soğan, soya fasulyesi, bürüksel lahanası) içerdikleri bazı maddelerle kansere ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterdikleri bilinmektedir.
• Antioksidanlar (C vitamini, E vitamini, Betakaroten, Selenyum, Çinko) besinlerin içinde doğal olarak bulunur ve birçok hastalığa karşı koruyucu olabilmektedir.
BU KONUYLA İLGİLİ DİĞER HABERLER
Şişman Mısınız?
Sağlıklı Zayıflama İçin Akupunktur
Diyette Doğru Bilinen Yanlışlar
Bilinçsiz Spor Sağlığa Zarar Veriyor
Zayıflama Yanlışları
Diyet Yanlışları
| 
