Sağlıklı kilo vermek için dikkatli olmalıyız.  Kilo vereceğim diye sağlığınızdan olmayın. Kilo verebilmek ve verdiğiniz kiloların kalıcı olmasını sağlayabilmek için ideal hedefler koyun. Örneğin ayda 4-5 kilo gibi. Unutmamanız gereken kilo vermenin mucizevi bir yolu yoktur. Hiçbir ilaç, hiçbir müdahale, hiçbir yardımcı ürün tek başına size kilo verdiremez. Kilo vermeyi sağlayan şey size uygun bir beslenme programının profesyonel bir yardımla ayarlanması ile mümkün. Kilo vermek bir süreç ve zaman ister. Bu zamanı rahat huzurlu ve size uygun düzenlenmiş bir beslenme programı ile başarabilirsiniz.
  
- Kilo verme isteği.
- Kısa sürede şok diyetle kilo vermeliyim; sabrım yok.
- Yaşasın kilo verdim.
- SONUÇ: Bozulan psikoloji ve verilen kiloların geri alınması.

 Bu sıraya göre giderseniz başa dönmeniz kaçınılmaz. Her başarısızlıkta sizi daha da demoralize edecektir. Acele etmeyin ayda 4-5 kilo ile yetinin. Çünkü ayda 4-5 kilo arasında verilen kilolar kalıcı olacaktır.
 
DİYET YAPMANIN ALTIN KURALLARI
 
1- Yemek yerken televizyon izlemeyin
 
2- Her zaman masada oturarak yemek yiyin, yemekte sohbet edin, yemek aralarında su için. Sohbet ederek yemek yemeniz hızlı yemek yemenizi engelleyerek tabağınızdaki yemeği uzun zamanda bitirmenizi sağlayacaktır. Bunun sonucunda da tokluk merkezinden ben doydum sinyali gelecektir.
 
3-Yemek porsiyonlarını küçük tutabilmek için küçük tabak kullanın.
 
4-Bağışıklık steminizi koruyun. Eğer bağışıklık sisteminiz zayıflarsa metabolizmanız yavaşlayacaktır. Bunun içinde günde 1000 mg C vitamini tableti alın ve portakal, mandalina, kivi, greyfurt gibi C vitamininden zengin meyveleri ara öğünlerde yiyin.
 
5- Kendinize ve sağlıklı düzenlenmiş beslenme programına güvenin.
 
6- Sizin için hazırlanan diyet programınızı sevmeniz şart. Sevmediğiniz bir diyet programını yapamazsınız. Ayrıca hoşlanmadığınız bir diyet programı sizde gerginlik yaratarak vücutta kortizol hormonu salgılayacaktır. Kortizol hormonu da metabolizmanızı yavaşlatacaktır.
 
7- Haftada sadece 1 defa tartılın.
 
8- Güne erken başlayın ve 7-8 saatten fazla uyumayın yada daha az uyumayın. Fazla ya da az uyumak metabolizmayı yavaşlatır.
 
9- Alışverişe yemekten sonra tok karnına gidin.
 
10- Haftada 3 gün 1 saat spor yapmayı alışkanlık haline getirin.
 
11- Günde 2,5-3 lt su içmeyi unutmayın. Su yağların yakılmasını ve idrarla atılmasını sağlar.
 
12- Aşırı yağlı yemekten uzak durun, salatada zeytinyağı kullanın.Yemeklerde ise 1kg zeytinyağı+1/2 fındık yağı+1/2 mısırözü yağı+1/2 soya yağı karışımı kullanın.
 
13- Yediğiniz yemekten zevk alın. Hızlı yemek yediğinizde yediğiniz yemekten zevk alamazsınız fakat yemeğinizi yavaş yavaş tadına vararak yerseniz daha faydalı olacaktır. Daha da mutlu olacaksınız.
 
14- Prensipte yemek için yaşamayın. Yaşamak için yemeyi prensip edinin.
 
15- Metabolizmanızın çalışması için kahvaltı mutlaka yapın. İster 2 yumurtalı omlet, ister süt ile müsli, ister bir tost yeyin. Gün içerisinde de öğünlerinizi atlamayın. Öğün atlamak metabolizmayı yavaşlatır. Kilo verimini engeller. Bütün gün hiç yemek yememek bile kilo artışına neden olur
 
16- Glisemik indeksi düşük gıdalar seçin. Glisemik indeksi düşük olan gıdalar kan şekerini dengede tutar ve metabolizmayı hızlandırır.

DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKSLİ YİYECEKLER NE İŞE YAPAR?
 
a- Sağlıklı büyüme ve gelişmeyi garanti eder.
 
b- İştahı dengeler, bastırır.
 
c- Sağlıklı besinler yemeye teşvik eder.
 
d- İdeal kiloda kalmayı sağlar.
 
e- Fazla kiloların verilmesini sağlar
 
f- Enerji verirler, verdikleri enerji geçici değil kalıcıdır.
 
g- Anlamayı çabuklaştırırlar.
 
h- Konsantrasyonu sağlar.
 
i- Kardiyolojik riskleri önler.
 
j- İnsan vücudu için gerekli vitamin, mineral, protein açısından zengindirler.
 
k- İnsülin, protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasını etkilerler.

GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK BESİNLER NELERDİR?
 
Bulgur, kahverengi pirinç, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, yulaf ezmesi (süt ile alınabilir), bol tahıllı ekmek, mercimek, nohut, barbunya, elma, portakal, mandalina, soya fasulyesi, balık, et, tavuk gibi.
 
Yavaş yemek yemekte glisemik indeksi düşürür. Proteinli yiyecekler de kan şekerini iyi dengeler.
 
YÜKSEK GLİSEMİK İNDEKSLİ YİYECEKLER
 
Bu yiyecekleri hiç yemeyin demiyorum sadece yeme sıklığını azaltın ve proteinli yiyeceklerle karışık tüketin. Nişastalı yiyecekler, şeker, çikolata, kek, gofret, cips ve beyaz pirinç bu gıdaların hepsi yüksek kalorilerinin dışında yüksek glisemik indekse sahiptirler ve aşırı yenildiğinde kilo alımına neden olurlar.
 
Bu yiyeceklerin glisemik indeksini düşürmek için örneğin; kekle birlikte süt içebilirsiniz yine çikolata ile süt içebilirsiniz. Nişastalı yiyeceklerle birlikte et,tavuk yada balık yiyebilirsiniz.

Banu Kazanç
Diyet ve Beslenme Uzmanı
www.banukazanc.com