İş hayatımızda tecrübelerimizi, başarılarımızı etkileyen en önemli faktörlerden biri de beslenmedir.Yoğun stresli bir hayatın içinde beslenme alışkanlıklarımızı ideale yaklaştıramazsak sağlıklı beslenemezsek işteki başarımız da düşecektir. Diğer taraftan aşırı yeme, atıştırma şeklinde sağlıksız beslenirsek kilo artışı ile karşılaşırız. Bu kilo artışı da  iş performansınızı düşürecektir.

Davetlerde yapılan kaçamakların şişmanlığa neden olmaması için önceden alınması gereken tedbirlere değinmek istiyorum:
 
1- Yoğun iş hayatına bağlı stres faktörü hepimizin metabolizmasını yavaşlatıyor.  Stres durumunda vücut kortizol hormonu  salgılıyor. Bu hormon yağ depolanmasını hızlandırır. Bunun için güne mutlaka sevdiğiniz bir kahvaltı ile başlayın. Davette olacağınız günlerde o günkü öğünlerinizi küçük porsiyonlar olacak şekilde 7-8 öğüne çıkarın.En çok yapılan hata akşam davetim var diye davete kadar hiçbir şey  yemeyip bütün haklarımı davette yerim düşüncesi. Bu şekildeki davranış hızlı kilo alımına neden olacaktır.
 
2-  Davete gitmeden 1-2 saat önce mutlaka kan şekerinizi dengeleyecek açlık duygunuzu bastıracak yiyecekler yiyin. Bu yiyecekler davette sizin çok yemenizi engelleyip açlığınızı bastıracaktır
 
                                                1 tost+ayran
                                                      ya da
                                         5 ceviz+5 kayısı /3 incir
                                                       ya da
                                              meyve+yoğurt
                                                       ya da
                                           sütlü neskafe+3 incir
.
 
3- Düzenli 8 saat uyku uyuyun. Çünkü az uyku ya da çok uyku kilo artışına neden olur. Davete katılacağınız günlerde mutlaka 8 saat uyku uyumuş olun. İki gece üst üste 4 saat uyduğunuzda bu uykusuzluğun üzerine davette kaçırdığınızda hızlı bir şekilde yediğiniz yiyecekler yağa dönüşür. Davet profilleri çok çeşitli olabilir. Bunlardan birkaç tanesini örnekleyerek sizleri yönlendirmek isterim.
 
Kokteyl şeklinde bir davet katılıyorsanız eğer o günkü menünüz şu şekilde olmalı;
 
Sabah- 1 bardak süt
            2 kaşık yulaf ezmesi
            4 kaşık müsli
 
Öğle- 1 tabak sebze(ıspanak,kabak,fasulye gibi yeşil sebzeler)
          1 dilim ekmek
          *salata
 
Ara- 5 ceviz+5 kayısı
 
Akşam- Kokteylde
            Salatalık ve havuçla sunulan menüleri
            çiğ balıkla sunulan menüler
            kuruyemiş olarak leblebiyi
            kanepeleri tercih edebilirsiniz.
 
Ara- 1-2 porsiyon meyve alın.
 
 
Eğer davet bir İtalyan restoranda ise ;
 
Sabah- 1 bardak süt
            7 kaşık müsli
 
Öğle- Beyaz et yemeliyiz
          350 gr.balık veya 1 göğüs veya 1 tavuk but
          *salata
 
Ara- C vitamininden zengin meyveler alın
         1 portakal veya 1 kivi gibi
 
Akşam- Domates soslu makarna
            *salata
             2 kadeh şarapla birlikte
                            Ya da
             1 pizza 2 kadeh şarapla birlikte
 
 
Davet Türk restoranda ise ;
 
Sabah- 1-2 porsiyon meyve(1 muz+1 elma gibi)
 
Öğle- 1 tabak sebze
          1 kase yoğurt
          *salata
 
Ara-1 portakal veya 1 kivi
 
Akşam- Kebap+lahmacun yada İskender
             1 duble rakı
 
Açık büfe şeklinde geniş bir davet menüsü ile karşı karşıya iseniz ;
 
Sabah- 1 tost
 
Öğle- 160 gr.ton balığı
           Salata yada
          350 gr.balık
          salata
 
Ara- 1 portakal
 
Akşam- Açık büfeden kızartma olmayan menüleri tercih edin.
              Tatlılardan sütlü tatlıları tercih edin ve her şeyden tadımlık alın.
 
 
 Bütün bu davetlerden sonra ertesi gün mutlaka 3 lt.su içerek aşağıdaki menüyü uygulayın.
 
Sabah- 1 muz+1 portakal
 
Ara- 5 kayısı
 
Öğle- 1 tabak sebze
          1 kase yoğurt
 
Ara- 5 kayısı+5 ceviz
 
Akşam- 500 gr.balık
              Salata
 
Ara- 1 portakal

Banu Kazanç
Diyet ve Beslenme Uzmanı
www.banukazanc.com