Kaliteli bir yaşam dediğimizde sağlıklı ve üretken bir toplum olabilmek iyi bir beslenme alışkanlığından geçmektedir. Günümüzde artık kaliteli yaşam eşittir kaliteli beslenme anlamına gelmektedir. Çünkü kaliteli beslenmeniz sizi hem zihnen hem de bedenen başarıya ulaştıracaktır. Kaliteli ve bilinçli beslenmek hem sizin sağlıklı düşünmenizi sağlayacak hem de bütün vücudun yaşamsal faliyetlerinin sağlıklı işlemesini sağlayacaktır.

. Kaliteli ve sağlıklı bir yaşamı sürdürebilmek için beslenmemizde neler yapabiliriz?
Bunun için vücudunuza kaliteli protein, kaliteli karbonhidratı ve kaliteli vitamin ve mineralleri sağlamalıyız. Kaliteli bir yaşam sürecini sürdürebilmek için kaliteli beslenmemiz iyi bir protein, vitamin, mineral,karbonhidrat kalori ihtiyacının karşılanması ile gerçekleşir.

Her şeyden önce günlük almanız gereken kaloriye dikkat edin:

*Kadınların günlük 2000 kalori, erkeklerin ise günlük 2500 kalori enerji almaları iyi bir standartta yaşamaları için yeterli olacaktır.

* Bir günde 2-2.5 lt su içmeyi de ihmal etmeyin.

* Zihnen ve bedenen iyi bir performans gösterebilmek, kaliteli bir yaşam sürdürebilmek için günde 500 cc süt veya yoğurt tüketmeye özen gösterin

* Her gün düzenli olarak kaliteli protein içeren yiyecekleri tüketmeyi ihmal etmeyin.
Örneğin ; haftada 2 defa yumurta yemelisiniz yine haftada 3 gün balık, haftada 3 gün kırmız et haftada 3 günde tavuk yemelisiniz.

• Günde en az bir öğün sebze yemeliyiz

Özellikle önereceğim sebzeler posa ve vitamin içeriği yüksek brokoli, brüksel lahanası, kereviz, enginar, ıspanak,havuç,karnabahar olacaktır. Bu sebzelerin vitamin ve mineral değerleri yüksek olup sizlerin bir çok bedenen ve zihinsel faliyetlerinizin sağlıklı çalışmasına yardımcı olacaktır.

• Haftada 2 defa kuru baklagillerden özellikle mercimeği yemeyi ihmal etmeyin.

* Sağlıklı beslenirken ekmek ve ekmeğin çeşidine de dikkat etmeliyiz.
Beslenmenizde ekmeği ihmal etmemelisiniz. En sağlıklı bize vitamin ve mineral desteği sağlayacak ekmek tam buğday ekmeği ya da çok tahıllı ekmek olacaktır.

* Sağlıklı düşünebilmemiz ve dinamik olabilmemiz için de iyi vitamin kaynaklarımızdan meyveleri yemeyi ihmal etmemeliyiz. Bize en çok yarar sağlayacak meyveler muz, kivi, portakal, şeftali, kayısı, incir, elma, armuttur.Günde 3-4 porsiyon bu meyvelerden mutlaka yemelisiniz.

* Günde 1 Çay bardağı fındık ve 5 tane ceviz yemeyi ihmal etmeyin, bütün bunların yanında hiçbir yiyeceğe sakıncalı kesinlikle uzak durulması gerekli düşüncesi ile yaklaşmayın, beslenmenizde yasaklar yerine dengeli ve ölçülü beslenmeyi alışkanlık haline getirin.

* Yaşam kaliteniz için günde yarım saat veya 45 dakika spor yapmayı ihmal etmeyin.

* Yağlardan özellikle fındık yağı, soya yağı ve mısır özü yağı karışımını kullanın  ( cildiniz ve kalp damar sağlığınız için )  0,5 kg fındık yağı + 1 kg mısır özü  + 1 kg soya yağı

ÖRNEK MENÜ:

SABAH:   1 Bardak süt   veya    Peynir                        veya               50 gr peynir
                4 Kayısı                      Omlet veya menemen                       2 Dilim ekmek
                7 Kaşık müsli              2 Dilim ekmek                                  1 Tatlı kaşığı pekmez
                                                                                                               Domates,salatalık,biber
 Bu kahvaltıları her gün değişimli olarak yapın. 

ARA:   5 Ceviz     veya          1 Porsiyon meyve         veya      1 Bardak süt
          

ÖĞLE : 1 Tabak kuru baklagil  veya  1 Tabak sebze yemeği   veya  1Tabak pilav
             2 Dilim ekmek                            1 Kase yoğurt                     veya makarna
             1 Kase yoğurt                             2 Dilim ekmek              1 porsiyon et yemeği
              Salata                                         Salata

Bu menüleri değiştirerek yapmalısınız .

ARA: Fındık       veya      Meyve 2 porsiyon     veya       Meyveli yoğurtlar

AKŞAM :  Haftada 2-3 defa balık
                Haftada 2-3 defa kırmızı et
                Haftada 2-3 defa tavuk   yenilmelidir.

ARA: Meyve (2 porsiyon )

Bu menüye haftada 2 gün sütlü tatlı ekleyin.

Beslenme ve Diyet Uzmanı
BANU KAZANÇ
www.banukazanc.com