Artık günümüzde hastalıkların tedavi edilmesinin yanında koruyucu hekimlik tedavileri ön plana çıkmıştır. Bu tedavilerin başında antioksidanlarla tedavi yer almaktadır.  Antioksidanlar vücutta serbest radikallere karşı savaşarak  bizleri kanser, kalp krizi, bulaşıcı hastalıklardan koruyor. Bütün bunların yanında yaşlanmayı geciktirip cilt sağlığını da koruma altına alıyor. Ne kadar çok antioksidan yiyecekler yerseniz, kanser, kalp rahatsızlıkları gibi hastalıklara yakalanma riskiniz o denli azalıyor ve cildinizin yaşlanması da gecikiyor..
 
Serbest radikaller hakkında sizlere çok kısa bilgi vermek istiyorum. Serbest radikaller çok sayıda hücre ile reaksiyona girerek hücre ölümüne neden olup bizlerin yukarıda belirttiğim hastalıklara yakalanmamıza ve kısa sürede yaşlanmamıza neden olurlar. Bu zararlı radikallere karşı bizleri koruyan antioksidanlardır.

ANTİOKSİDANLAR YAŞLANMAYI GECİKTİRİYOR

Sağlıklı ve bilinçli beslenme ile antioksidanları vücudumuza daha çok kazandırarak yaşlanmayı geciktirip sağlığımızı da en iyi şekilde koruyabiliriz. En önemli dostumuz olan antioksidanlar; Vitamin A,Vitamin E, Vitamin C, B karoten ve selenyumdur. Bu vitaminlerimizin yanında önemli antioksidan yiyecekler başında meyan kökü (çay olarak içebilirsiniz ) Hindistan cevizi, keçi boynuzu yer alır.

Diyetimizle alacağımız yağın cinsi ve miktarı da büyük önem taşımaktadır. Diyette yediğimiz yağ, doymuş yağ yani hayvansal yağlar  içermemelidir.  Diyetimizde doymamış yağlar içerisinden zeytinyağını seçmeliyiz.  Zeytinyağı E Vitamininden çok zengin olup en güçlü antioksidandır. Diyette zeytin yağına yer vermeliyiz. Fakat miktarına da  dikkat etmemiz gerekiyor. Çünkü zeytinyağ da olsa diyette aşırı yağ alımı da vücudumuza zarar verecektir.

Bu nedenle diyetle alınan yağ miktarına da dikkat etmemiz gerekli.

En çok yememiz gereken yiyeceklerden Havuç, Kayısı , Kırmızı lahana, Kuru erik,  ,Kara üzüm , Sarımsak, Soğan, Limon, Kivi, Hindistan cevizini sayabilirim. Bütün bunların yanında sebzeleri de unutmamamız gerekli. En önemli antioksidan olan sebzeler Enginar, Brokoli, Kereviz, Bezelye, yeşil biber ,Roka, Maydanozdur.

Cildimizin yaşlanmasını geciktirmek ve hücre hasarına neden olan hastalıklardan korunmak için;

1-) Sofranızda mutlaka taze sebze ve meyvelere yer verin.
2-) Haftada 2 defa taze sıkılmış meyve suyu içiniz. Özellikle Havuç,Limon,Greyfurt,Portakal suyu karışımını içmeliyiz.
3-) Haftada 50gr kadar ceviz,fındık,badem karışımını tüketiniz.
4-) Beslenmemizde tam buğday veya çok tahıllı ekmeği tercih edin.
5-) Bütün yemeklerde sarımsak ve soğanı bol miktarda kullanınız.
6-) Sebzelerden enginar,kereviz,brokoli,bezelye yemeye özen gösterin.
7-) Salatalarda Maydanoz,Yeşil biber,Roka kullanmayı unutmayın.Ayrıca salatalarınızı bol limonlu tüketin ve 1-2 çorba kaşığı zeytinyağ kullanın.
8-) Her gün düzenli olarak 1000mg C Vitamini tableti alınız.
9-) Haftada 2-3 defa balık yemeye özen gösterin.


ÖRNEK ANTİOKSİDAN MENÜ:

SABAH: 50gr peynir
                 2 Dilim tam buğday  veya çok tahıllı ekmek
                 5 Ceviz
               * Bol miktarda Domates,Yeşil biber,Salatalık 
                                        veya
                 1 Bardak süt
                 3 Kaşık yulaf
                 5  Kaşık müsli
                 5 Kayısı

Bu kahvaltıya haftada 2 defa 1 bardak taze sıkılmış Havuç, Greyfurt, Limon, Kivi, Portakal Suyu karışımı ekleyin.

ARA: 10 Adet kuru erik  veya 5 Adet kuru kayısı

ÖĞLE: 3 Enginar ( Bezelye ve havuçla hazırlanmış )
                             Veya
              Brokoli, havuç, kereviz, soğan ile hazırlanmış ızgara sebze
              1 Dilim tam buğday veya çok tahıllı ekmek
              1 Kase yoğurt
              Salata ( Bol soğanlı,roka,maydonoz  ile hazırlanmış  marul salatası)

ARA: 250 gr Kiraz     veya  2 Kivi  veya  10 Malta eriği


AKŞAM:    3 GÜN                                         4 GÜN
               500 gr Balık                                   1 Tavuk but veya 1  göğüs
                salata                                      ızgara sebze
                                                                 salata

ARA: 2 Kivi veya 250 gr Kiraz    veya 250 gr Çilek

Banu Kazanç
Diyet Ve Beslenme Uzmanı
www.banukazanc.com

KONUYLA İLGİLİ DİĞER BAŞLIKLAR

Üç Haftalık Diyet

Taş Devri Diyeti

Moda Diyetlerle İlgili Gerçekler

Diyetle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar

Hülya Avşar Diyetinin Sırları

Gelinlik Diyeti

Meyve ve Sebzenin Diyetteki Yeri

Şişman Mısınız?

Sağlıklı Zayıflama İçin Akupunktur

Diyette Doğru Bilinen Yanlışlar

Bilinçsiz Spor Sağlığa Zarar Veriyor

Zayıflama Yanlışları

Diyet Yanlışları