Malzeme
250 gr. doğranmış taze fasulye
250 gr. Doğranmış semizotu
1 su bardağı haşlanmış tam pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 doğranmış soğan
4 diş doğranmış sarımsak
2-3 kuşbaşı doğranmış domates
3 su bardağı su veya sebze suyu
Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı
Tencerede yağı ısıtıp soğan ve sarımsağı iki üç dakika kavurup taze fasulyeleri ekleyin. Fasulyeler yumuşayana kadar arada karıştırarak kavurun. Domatesleri ekleyip bir iki dakika karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edin, hepsi yumuşayana kadar pişirin. Servisini yaparken tabaklara birer çorba kaşığı süt kreması koyabilirsiniz. (4-6 kişilik)

Kaynak: Mutfakta Zen
Yazarı: Tijen İnaltong
Yayınevi: Dharma