Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu’nun (STBP), hem anne-babaları hem çocukları sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirmeyi hedeflediği kitap serisinin üçüncü seti yayınlandı.
Yeni kitap seti, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam” kampanyası kapsamında hazırlandı. Uzman Diyetisyen Dilara Koçak’ın kaleme aldığı “Gıda Güvenilirliği” rehberi anne-babalara seslenirken, Aysel Gürmen ve Mustafa Delioğlu’nun hazırladığı “Ta-Ha Alışverişte” isimli çocuk kitabı ilköğretim öğrencilerine karne hediyesi olacak. Yurt genelinde ücretsiz dağıtılan kitaplar www.sagliklitavuk.org adresinde de yayınlanıyor.
Türkiye’de tavuk eti üretiminin yüzde 85’ini gerçekleştiren 15 firmanın temsil edildiği STBP’nin en önemli görevinin, kamuoyunu sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirmek olduğunu belirten STBP Başkanı Zuhal Daştan, şunları söyledi:
“Sağlıksız gıdaların neden olduğu hastalıklar, tüketicilerin hayatlarını etkileyecek sonuçlar doğurabilir. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam” kampanyasının proje ortağı olarak toplantılar, üretici seminerleri, satış noktalarına bilgilendirici çalışmalar hazırlıyor ve bu kitapçıklarla tüketicileri sağlıklı ve güvenilir gıda konusunda bilinçlendiriyoruz. STBP üyeleri olarak, temizlik kurallarına sonuna kadar uyma, sağlık ve temizlik kurallarına uygun olmayan ürünleri satmama ve satanları da aramızda barındırmama ilkemizi tüm sektöre yaymak için çalışıyoruz.”
Uzman Diyetisyen Dilara Koçak’ın hazırladığı “Gıda Güvenilirliği” rehberinde, alışverişte dikkat edilmesi gereken noktalardan gıdaları saklama koşullarına, pişirmedeki altın kurallardan sağlıklı tüketimin püf noktalarına, gıda güvenilirliği ve sağlıklı beslenmeye dair pek çok temel bilgi yer alıyor.
Çocuk eğitimi alanında uzman yazar Aysel Gürmen ve usta çizer Mustafa Delioğlu tarafından hazırlanan “Ta-Ha Alışverişte” isimli çocuk kitabı ise çocukların gıda güvenilirliğini eğlenerek öğrenmelerine katkı sağlamayı ve ülkemize sağlıklı nesiller kazandırmayı hedefliyor.
Hazırlanan kitaplar, 100’er bin adet basılarak yurt genelinde beyaz et satış noktalarına, ilköğretim okullarına, çocuk hekimlerine ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığı il müdürlüklerine ücretsiz olarak dağıtılıyor.
| 
