Menu
Anasayfa » Beslenme – Diyet (sayfa 20)

Beslenme – Diyet

Depresyonun Çaresi Keten Tohumlu Salata

Sonbahar geldi, çoğumuz sabah karanlıkta işe gidip karanlıkta eve dönüyoruz. Yataktan çıkmak zor geliyor, hatta enerjimiz düşük! İstinye Üniversite Hastanesi Liv Hospital Bahçeşehir’den Diyetisyen Serap Küçükay Özçam hem bedeninize hem de ruhunuza iyi gelecek tavsiyeler verdi: “Kahvaltıda ballı krep yiyebilirsiniz. Ekmeği hayatınızdan çıkarmanıza gerek yok. Peynir-yumurta olmazsa olmaz. Ananaslı-keten tohumlu salata ile depresyon uzağınızda…” Mevsim geçişlerinde beslenme çok önemli. Hele ...

Devamını Oku »

Yalnız Yemek Yiyenler Dikkat

Her gün en az iki öğünü yalnız başınıza yiyorsanız, Diyetisyen Emre Uzun’un bir uyarısı var: “Metabolik Sendrom kapınızda olabilir!” Metabolik sendrom, beyaz yakalı iş insanlarının özellikle kent merkezlerinde ve kitleler halinde çalışmaya başlamasıyla ortaya çıkmış bir hastalıklar bütünü. Öyle ki bugün yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, diyabet başlangıcı veya tip 2 diyabet; kanda yağ miktarının artışı ve karın bölgesinde yağlanma ile ...

Devamını Oku »

Bağırsak Dostu Ev Turşusu Yapmanın Sırları!

Biberi, fasulyesi, kornişonu, lahanası… Büyük bir keyifle yediğimiz turşu, lezzetinin yanı sıra bugünlerde tam da ihtiyacımız olan ‘gücü’ sağlamada da bire bir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için önde gelen fermente besinlerden biri olan ev turşusu, bağırsak sistemi başta olmak üzere sağlığımız için kritik önem taşıyan dost probiyotik bakterileri almamızı da sağlıyor. Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker “Sağlığı ...

Devamını Oku »

Doğru Koşullarda Hazırlanmayan Turşu Zehirleyebilir

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, doğru hazırlandığında hem sağlıklı hem de iştah açıcı özelliği ile öne çıkıyor. Turşu kurarken dikkat edilmesi gereken en önemli faktör ise hijyen. Turşuya eklenecek sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanması gerekiyor. Aksi halde sağlıklı ve lezzetli bir yiyecek tüketmek isterken besin zehirlenmelerine maruz kalmak kaçınılmaz olabiliyor. Memorial Bahçelievler Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Bölümü’nden Uz. ...

Devamını Oku »

Karaciğer Yağlanmasından Korunmak İçin Beslenmenize Özen Gösterin!

Sabri Ülker Vakfı, günümüzde her dört kişiden birinde görülen ve çoğunlukla son evrelerine kadar belirti vermeyen karaciğer yağlanmasına dikkat çekiyor. Vakıf, yağlı karaciğer hastalığından korunmak için yeterli ve dengeli beslenme ile düzenli aktiviteyi yaşam tarzı haline getirmenin önemli olduğunun da altını çiziyor. Kurulduğu 2009 yılından bu yana sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak, toplumu beslenme ve sağlık alanlarında bilimsel ve ...

Devamını Oku »

Sağlığınız İçin Balık Tüketin

Denizlerde av sezonunun açılmasıyla birlikte insan sağlığı için en yararlı protein kaynaklarından biri olan balık sofralarımıza sağlık katıyor. Zengin vitamin içeriği ve güçlü besin değeri bakımından hem çocukların hem de yetişkinlerin düzenli olarak tüketmesi gereken balığın faydalarını Emsey Hospital Beslenme Diyet Uzmanı Dyt. Evnur Saray’dan öğrendik. Omega-3 yağ asitleri, D vitamini gibi zengin içeriğe sahip olan balığın haftada en az ...

Devamını Oku »

Kahve Dikkati Artırıyor Zindelik Veriyor

Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek olan kahve günlük yaşamda, özel günlerde ve kutlamalarda kültürümüzün önemli bir parçası olarak ön plana çıkıyor. Dikkati artıran, zindelik veren kahve, ölçülü ve doğru tüketildiğinde hastalıklara karşı koruyucu etki yapıyor. Memorial Wellness Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, “1 Ekim Dünya Kahve Günü” öncesinde kahve ve faydaları hakkında bilgi verdi. ÇOK GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDAN ...

Devamını Oku »

Gıda Güvenliğinizden Ödün Vermeyin!

Kaya Çiftliği Gıda Mühendisi Derya Kaya Bulut, 16 Ekim’in Dünya Gıda Günü oluşu sebebiyle, süt ürünlerini satın alırken ve saklarken dikkat edilmesi gerekenler konusunda açıklamalarda bulundu. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Dünya Gıda Günü kapsamında düzenlenen etkinliklerle, kamuoyunun bilinçlendirilmesi, gıda kayıp israfının azaltılması ve gıda güvenliğinin sağlanması amaçlanıyor. Tüketiciler ...

Devamını Oku »

Uykusuzluk Çekenlere Kurtarıcı Tarifler

Gece uyuyamıyor, sabah uyanamıyorsanız, uykunuz sık sık bölünüyor, güne yorgun ve bitkin başlıyorsanız uykusuzluk sorunu yaşayan her 10 kişiden 1’i sizsiniz. Dr. Buğra Buyrukçu, günlük yaşamı olumsuz etkileyen uykusuzluğa karşı basit ve doğal çözümler önerdi. Fitoterapist Dr. Buğra Buyrukçu, uykusuzluğun toplumun çok geniş bir kesimini ilgilendiren, sosyal hayatı ve iş yaşamını olumsuz etkileyen önemli bir sorun olduğunu söyledi. Bugün her ...

Devamını Oku »

Zenobiyotikler Nedir?

Son yıllarda tıp, eczacılık, beslenme ve diyet uzmanları kilo alma sebebi olan yepyeni bir düşman keşfetti: Zenobiyotikler! Bunlar, insan vücudunda var olmayan, sonradan vücudun ortaya çıkarmadığı ancak dışarıdan gelen zararlı bir tür oluşumlar. Biz de Diyetisyen Emre Uzun ile zenobiyotikleri keşfedeceğimiz şaşırtıcı bir yolculuğa çıktık… “Zenobiyotikler (xenobiotics) normal koşullar altında insan vücudunda bulunmuyor. İnsan vücudu tarafından da üretilmiyor ama bir ...

Devamını Oku »