Menu
Anasayfa » Sağlıklı Mutfak (sayfa 10)

Sağlıklı Mutfak

Şifalı Bitki Çayı Nasıl Hazırlanır?

Kurutulmuş bitkilerle ya da poşet bitki çaylarıyla çok güzel çaylar hazırlayabilirsiniz fakat ben çayımı her fırsatta taze bitkilerden hazırlamayı tercih ederim. özellikle de ilkbahar,yaz ve sonbaharda.Neden mi? Çok basit çünkü taze bitkiler çok daha hoş ve çok daha lezzetlidirler. Kurutulmuş bitkilerle taze bitkiler arasındaki en temel fark içeriklilerindeki sudur. Bitkiler içerdikleri kimyasalları, bir parça kurutulduktan sonra bile yapraklarında saklarlar fakat ...

Devamını Oku »

Sarımsak: Doğanın Viagrası Mı?

Çoğu kişi için bir ereksiyon iyi seksin önemli bir parçasıdır. “Kaldıramıyor” söylentileri bıyık altı gülmelere neden olabilir. Ama ilgili erkek ya da eşi için hiç de komik değildir. Viagra alabilirsiniz, ama gerek kalmayabilir. Sarımsak şaşırtıcı bir şekilde bu sorunu çözebilir ya da meydana gelmesini önleyebilir. Pek çok farklı kültürde uzun zamandır sarımsağın afrodizyak olduğu düşünülüyor. Örneğin Ezra Peygamber Yahudilerin uyması ...

Devamını Oku »

Strese Karşı Reçeteler

Strese karşı akşamları yatmadan önce bir bardak ıhlamur içilebilir. Ihlamur aynı zamanda rahat bir uyku sağlar. Melissa (oğulotu) da zihin yorgunluğunu alır. Ayrıca Kore’de yetişen,artık bizdede bulanabilen Ginseng kökü de güçlendirici ve vücuttaki dengeyi düzenleyici çok etkili bir bitkidir; çay yerine bunları demleyip içerek stresi doğal yolla durdurmanız mümkün. Stresten kaynaklanan hazımsızlıklarda ve midevi ağrılarda ıhlamur çiçeği,meyan kökü,mine çiçeği,kantaron otu ...

Devamını Oku »

Güçlenip Şifa Bulmak İçin Çorbalar

Hastalara yemek yedirmenin püf noktası yemeğin güzel görünüp iştah açıcı kokmasını sağlamaktır. Bir başka ipucu da küçük porsiyonlar sunmaktır; iştahınızın uyarılması gerektiğinde önünüzde tepeleme dolu bir tabak olmasından daha can sıkıcı bir şey yoktur. Çorbalar Bu bölümün başlığında çorbaları vurgulamamın nedeni sadece kolay yutulur ve sindirilir olmaları değil, aynı zamanda şifa verici özelliklerine göre farklı ot ve baharatları seçerek bir ...

Devamını Oku »

Su İçerek Toksinlerden Arının

Gündelik hayatta ihmal ettiklerimizin başında su içmek gelir. Özellikle kimimiz için eziyettir sanki o bir bardak suyu bitirmek. Ancak sağlığın korunması ve canlılığın sürdürülebilmesi için gerekli bir numaralı madde sudur. Vücudumuzun yüzde 55-75` lik kısmını oluşturur. Memorial Diyabet, Kardiyoloji ve Hipertansiyon Merkezi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanları suyun sağlık açısından faydalarını anlattı: SU VE FAYDALARI • Su; metabolizmanın düzenlenmesinde ve vücudumuzdaki tüm ...

Devamını Oku »

Hem Sağlıklı Hem Ekonomik Alışveriş

Kriz döneminde mutfak harcamalarını azaltırken, sağlıklı besinler tüketmek elinizde… Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Yeşim Çelik, “Kriz döneminde mutfak harcamalarını dengeleyerek sağlıklı beslenme” hakkında bilgi verdi. ELİNİZDE LİSTE OLMADAN ALIŞVERİŞE ÇIKMAYIN Ne alacağınızı bilmeden, öylesine alışverişe çıkmak gereksiz harcamalar yapmanıza neden olacaktır. Hem ucuz hem taze hem de mevsim sebze ve meyvelerini almak için ilk başvuracağımız yer semt ...

Devamını Oku »

Donmuş Gıdalar Nasıl Saklanmalı Ve Çözülmeli?

Donmuş yiyeceği çabuk çözülsün diye sıcağa koymak çok yanlıştır. Bu yöntem yiyeceği bakteri yuvası haline getirir. Doğru olan, gıdayı buzdolabının alt rafında bekletmektir… Aldığınız soğuk gıdalar eğer yolunuz bir saatten fazla ise 10 dereceye kadar ısınabilir. Bu nedenle alışverişe giderken özellikle yaz aylarında arabanızın bagajına içinde buz olan bir soğutucu koymayı ihmal etmeyin. Aldığınız balıklar eğer temizlenmemişse, bozulma ve kokuşma ...

Devamını Oku »