Karpuzun Sağlığa Faydaları

Karpuzun sağlığı faydaları saymakla bitmiyor. Bir porsiyonu 50-60 kalori olan karpuz diyet yaparken de rahatlıkla yenebiliyor. Ancak ölçüsü kişiden kişiye değişiyor. Liv Hospital Diyet ve Beslenme Uzmanı Serap Güzel karpuzun faydaları ve diyetteki yeriyle ilgili sorularımızı yanıtladı:

. Karpuzun sağlığa faydaları nelerdir? Lütfen madde madde sıralayabilir misiniz?
. Günlük meyve ihtiyacımızı karşılar.

. Lif içerdiği için bağırsakları çalıştırır.

. İçeriğindeki su nedeniyle günlük tüketmemiz gereken sıvı ihtiyacını karşılar.

. Kırmızı meyvelerde antosiyanin ve likopen yüksektir. Bunlar kalp hastalıkları ve başta prostat olmak üzere bazı kanser türlerine karşı koruyucudur.

. Kırmızı meyveler inflamasyonu azaltır ve antioksidan özelliklere sahip bazı flavonoidler içerir. Karpuzun bu nedenle hastalıklara karşı koruyucu ve bağışıklığı güçlendirici etkisi vardır.

. Karpuzda C vitamini ve folik asit düzeyi yüksektir. C vitamini hastalıklara karşı koruyucu en iyi antioksidanlardan biridir.

. Karpuz  kaç kaloridir? Diğer meyveler ile karşılaştırmasını yapabilir misiniz?
“Bir porsiyon meyve 50-60 kaloridir. 1 porsiyon karpuz 200 gramdır. Her meyvenin kalorisi miktara göre değişir. Mesela 3 tane kayısı veya yarım muz bir porsiyondur ve kalorileri aynıdır.”

“GÜNDE ORTALAMA 2-3 PORSİYON KARPUZ YENEBİLİR AMA…”

. Diyet yapanlar günde ne kadar karpuz yiyebilir? 
“Diyet yaparken karpuz rahatlıkla yenebilir. Yazın hem hafif, hem de sağlıklı bir diyet için karpuz gün içindeki öğünlere eklenebilir. Ama karpuzun da her meyve gibi meyve şekeri (früktoz) içerdiği unutulmamalıdır. Kişinin tüketeceği karpuz miktarı alması gereken kaloriye göre değişir. Alınması gereken kalori de kişinin cinsiyetine, hareketine, sağlık durumuna, boy ve kilosuna göre farklılık gösterir. Bu nedenle diyet yaparken ölçüsüz bir karpuz tüketimi de olmamalıdır. Günde ortalama 2-3 porsiyon karpuz tüketilebilir. Ancak bu miktarın kişiye göre değişebileceği unutulmamalıdır”

DİYABETLİLERE BİR PORSİYONDAN FAZLA KARPUZ YASAK!

. Karpuzu önermediğiniz kişiler var mı? Örneğin şeker hastaları karpuzu ne oranda tüketebilir?
“Karpuzun sıvı içeriği yüksektir. Bu yüzen sıvı kısıtlaması olan böbrek hastalarının dikkat ederek karpuz yemeleri gerekebilir. Şeker hastaları karpuz tüketebilir ama porsiyona dikkat etmelidir. Çünkü içindeki meyve şekeri kan şekerini yükseltir. Eğer, miktarı fazla olursa kan şekerinde istenmeyen yükselmelere neden olur. Diyabet hastaları karpuz tüketecekleri zaman porsiyona dikkat etmeli ve bir öğünde bir porsiyondan fazla tüketmemelidir.”

“KARPUZ SUYUNDAN UZAK DURUN”

. Yaz döneminde serinlemek isteyenlere başta karpuz gibi taze meyve sularını önerir misiniz?
“Taze meyve suları yaz için sıvı ve vitamin ihtiyacını karşıladığı için uygun bir içecektir. Özellikle şekerli ve gazlı içecekler yerine daha sağlıklıdır. Ancak meyve yerine meyve suyu tüketildiği zaman posası azalır ve kalori alımı artar. Karpuz başta olmak üzere tüm meyveleri posası ile tüketmek daha sağlıklıdır. Taze ve doğal meyve sularının aşırı tüketilmesi alınan şeker ve kalori miktarını arttırır. Bu konuda dikkat edilmelidir.”